Yuk Mencicipi Variasi Sambal Populer Khas Indonesia

Sumber Gambar:www.vemale.com

Kamu suka menyantap sambal?

Mayoritas masyarakat Indonesia menyukai sambal sebagai pelengkap aneka hidangan. Persediaan cabai yang melimpah sepanjang tahun membuat pembuatan sambal jadi tidak sulit. Variasi sambal khas Indonesia juga sangat beragam dan istimewa.

Membuat sambal di rumah ternyata tidak sulit lho. Apalagi kalau kita sudah memiliki perabot dapur yang canggih dari MatahariMall. Sistem belanja online to offline yang diterapkan MatahariMall membuat kita tidak perlu berlama-lama menunggu barang pesanan. Tinggal memesan barang melalui situsnya, selanjutnya barang pesanan tersebut dapat diambil di cabang Matahari Department Store terdekat.

Sekarang kalau sudah punya perabot dapur keren dan canggih, yuk membuat 5 variasi sambal populer berikut ini :

Sambal Kecap

Jenis sambal yang ini sangat mudah dibuat. Cukup menggunakan irisan cabe rawit yang ditambahkan dengan kecap manis dan jeruk nipis sesuai selera. Untuk menambah citarasa, irisan tomat dan bawang merah juga bisa ditambahkan pada sambal kecap. Jenis sambal ini cocok untuk disajikan dengan sate atau mendoan (tempe goreng).

Sambal Lado Ijo

Sambal yang dikenal dengan nama sambal hijau ini berasal dari Padang. Sambal lado ijo terbuat dari cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah, dan tomat hijau yang dicampur jadi satu kemudian dihaluskan. Butuh waktu yang cukup lama untuk memasak sambal lado ijo sebab campuran sambal yang dihaluskan harus dimasak supaya tahan lama.

Sambal Dabu-Dabu

Citarasa segar merupakan ciri khas sambal dabu-dabu. Cara membuat sambal dabu-dabu sangat praktis. Irisan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, tomat, dan bawang merah dicampur menjadi satu dan diberi air perasan jeruk nipis. Sebagai penambah aroma, kita juga bisa menambahkan potonan daun kemangi. Sambal dabu-dabu segar siap dihidangkan untuk melengkapi ikan bakar.

Sambal Kacang

Menyantap nasi uduk tak lengkap rasanya tanpa tambahan sambal kacang. Campuran kacang tanah goreng, kemiri, cabe merah, cabe rawit, garam, gula, dan air dibutuhkan untuk membuat sambal yang satu ini. Haluskan semua bahan menjadi satu untuk mendapatkan sambal kacang yang kental dan mantap.

Sambal Terasi

Inilah primadona sambal di seantero nusantara. Sambal terasi yang terbuat dari cabe merah, cabe rawit, terasa, tomat, garam, dan gula. Sambal terasi juga kerap diolah untuk campuran tumis kangkung serta jenis tumis sayuran lainnya lho.

Jangan ngaku pecinta sambal kalau belum pernah mencicipi 5 sambal populer tersebut. Gunakan jumlah cabai sesuai selera supaya menyantap nasi dengan sambal dan lauk lainnya jadi semakin sedap.